La gastronomía peruana es
enriquecida con una gran variedad de platos típicos que degustan el paladar
tanto de peruanos como de turistas extranjeros, la comida suele ser picante y
bien aderezada, pues utilizan como ingredientes principales el ajo, el ají
amarillo, y hierbas aromáticas como el orégano y el huacatay. Además, los
platos de fondo suelen ir acompañados con papa y arroz. Es un resultado de la
mezcla entre la tradición culinaria peruana y europea, dicho resultado destaca
actualmente posicionando al Perú como uno de los países líderes en
gastronomías, adicional a esto esta gastronomía es más enriquecida gracias a
que en el país se cultivan los productos que son empleados para la elaboración
de los diferentes platos.
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